Fladbrød med spidskommen (naan) – Hurtige og nemme

Fladbrød er nemt og smager fantastisk!

Fladbrød eller naan brød er super sprøde og smager fantastisk med indisk mad og andre stærke retter.

De kan laves på gær eller bagepulver. Vi har oftest bagepulver i skabene, så det er det vi har brugt i opskriften. Sådan er det faktisk med alle ingredienserne. 

Dejen kan lynhurtigt samles, og passer perfekt til retter med sauce. Fx kødboller af kylling i tomatsauce med og pasta.
Eller prøv dem til vores kylling i rød karry.

De er også fantastiske at dyppe i hummus, tzatziki, auberginedip, haydari etc.

Lækre fladbrød med spidskommen

  • 2 pers.
  • 30 min.

Ingredienser

  • 1,5 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk stødt spidskommen
  • 4 dl mel
  • 2 dl vand
  • evt. 1 hvidløg, 10 g. smør og lidt hakket frisk koriander.

Fremgangsmåde

Alle de tørre ingredienser blandes i en skål.

Tilføj vand til du kan samle dejen.

Strø mel på bordet og del dejen i 6 små klumper. Rul hver klump ud med en kagerulle eller andet som kan gøre arbejdet.

Varm en pande op på middel til høj varme. Fordel lidt olie på panden og steg hvert enkelt brød på hver side.

Når brødet kommer af panden strøs de med lidt flagesalt.

Hvis du vil tilføre lidt mere smag kan de pensles med hvidløgssmør.

Hvidløgssmør

Bland smør med hakket eller presset hvidløg og frisk koriander. Smag til med salt og peber.

Dette indlæg indeholder reklamelinks. Hvis du bruger dem, koster varerne det samme og du hjælper os med et lille bidrag. 💕

Dette indlæg har 2 kommentarer

Skriv et svar